ウィズコロナでのキッチンについて考える

コロナで家で過ごすことが多くなりました。

巣ごもり生活で、キッチンに対してこだわりを持つ方も多くなってきた印象です。

ウィズコロナでのキッチンについて考えます。

デザインへの関心

コロナになり、おうち時間の増加やインスタ等のSNSの普及でキッチンに対するデザインへの関心が高まっています。

キッチンを中心にLDKを考え、デザインされたキッチンを採用されるケースが多くなってきました。

少し前までのキッチンカウンターの主力はステンレスと白色の人造大理石でしたが、価値観が変化してきました。

特殊なコーティングで人造大理石に質感を持たせたり（トクラス）、セラミック（LIXIL）やクォーツ製のカウンター等、上質なキッチンが各社で売れています。

またブラックカラーが人気で、レンジフードや水栓、IHヒーターもブラックカラーの機器を組み合わせ出来るメーカーも出てきました。

巣ごもり生活で家の中での消費（おうちごはんやUberEats）が増加しています。

ゴミが増え、間取りを考える際には必ずゴミ置きスペースを考えてください。

市町村によって、分別の内容が違い、ゴミ箱をいくつ用意するかが違います。

特に生ごみは２階にリビングがある場合、置き場に困ります。

２階リビングの場合、生ごみの一時置き場としてサービスベランダを付けるという方もいらっしゃいます。

また、金額が高くてもキッチンの清掃性が高さを重視する方も多いです。

富士工業のオイルスマッシャーのレンジフードは、内部のお掃除が１０年間不要です。

多くの大手メーカーで採用可能です。

タッチレス水栓も、センサーが上に付いているのが主流でしたが、水滴が落ちる為、清掃性を重視して横にセンサーが付いている商品も出てきました。

コロナのおうち時間を利用して、本格調理にチャレンジする人が多くなってきました。

特に男性の調理参加が増えてきています。キッチンは女性の聖域という時代は終わりました。

しかし、日本のキッチンの高さは女性ベースでつくられていることが多いです。

その証拠にキッチンカウンターの高さは女性の平均身長で使いやすいように設計されています。

現在の日本人の女性の平均身長は約160㎝で、キッチンカウンターの高さの標準は85㎝が多いです。

適切なキッチンカウンターの高さは　　（身長÷２＋５）cm　　と言われております。

日本人の男性の平均身長は約170㎝の為、適切なキッチンカウンターの高さは90㎝になります。

男性が調理場に立つことが多いご家族では、男性の身長に合わせたキッチンカウンターの高さにすることをお勧めします。